Marmellata di arance fatta in casa

Ingredienti

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Ingredienti

450g di arance amare
1 limone
900ml di acqua
450g di zucchero
un ricciolo di burro

Preparazione

1

Sbucciare arance e limoni prestando attenzione a non staccare la parte bianca del frutto.

2

Mettere i frutti sbucciati in un robot da cucina e tritare fino a sminuzzare i semi.

3

Mettere il composto in una grande ciotola e versarvi sopra l'acqua bollente. Coprire e cuocere nel MICROONDE alla MASSIMA POTENZA per 10 minuti.

4

Setacciare il composto in un'altra ciotola grande premendo bene la polpa fino a estrarre tutto il succo. Buttare la polpa.

5

Incorporare la buccia tagliata a striscioline e cuocere senza coperchio nel MICROONDE alla MASSIMA POTENZA per 10 minuti finché la buccia non diventa morbida, mescolando di tanto in tanto. Incorporare lo zucchero finché non si scioglie.

6

Coprire e cuocere nel MICROONDE alla MASSIMA POTENZA per 8 minuti. Incorporare il burro e cuocere nel microonde alla MASSIMA POTENZA per 4-6 minuti, fino al punto di solidificazione.

7

Lasciare riposare 10 minuti quindi versare in vasetti tiepidi sterilizzati.

Buon appetito!

Ingredienti

450g di arance amare
1 limone
900ml di acqua
450g di zucchero
un ricciolo di burro
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