Ingredienti
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Per 24-30 pezzi:
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280g di farina duttileAgugiaro & Figna
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230g di burro freddo
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60g di zucchero a velo
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1/4 di estratto di vanigliaBourbon
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1/4 di sale fino
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1 cucchiaino di scorza di limonegrattugiata fine
Introduzione
I biscotti al tè chai sono molto speziati, perfetti per i pomeriggi invernali e freddi. Gustarli con lo stesso tè utilizzato per preparali ne esalterà ulteriormente il gusto!
Ingredienti
Per 24-30 pezzi: |
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| 280g di farina duttile | |
| 230g di burro freddo | |
| 60g di zucchero a velo | |
| 1/4 di estratto di vaniglia | |
| 1/4 di sale fino | |
| 1 cucchiaino di scorza di limone | |
NOTA: le quantità degli ingredienti della ricetta non sono adatte alla mini macchina del pane SD-PN100.
Preparazione
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1
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Se non si ha della polvere del tè, la si può frantumare con un mortaio e pestello. |
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2
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Nel cestello della macchina del pane Panasonic YR2550 inserire i seguenti ingredienti: il burro, lo zucchero, la farina la polvere del tè, il sale, la scorza del limone, l’estratto di vaniglia e la farina. |
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3
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Nel frattempo accendere il forno a 180° e preparare due teglie rivestite da carta da forno, o teglie antiaderenti (meglio se forate). |
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4
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Stendere l’impasto con uno spessore almeno di 4 mm e ricavare dei biscotti con un tagliabiscotti. Sistemarli nelle teglie. |
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5
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Infornare e cuocere per 15-18 minuti, devono diventare dorati solo nei bordi. |
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6
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Toglierli dal forno, lasciarli riposare per 10 minuti e poi spostarli su una griglia di raffreddamento. |
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