Ingredienti
-
250g di fagioli di soia
-
600ml di acqua
Introduzione
La bevanda vegetale di soia fatta in casa è perfetta per altre ricette o per preparare il tofu (devi assolutamente provarci).
Ingredienti
| 250g di fagioli di soia | |
| 600ml di acqua |
Preparazione
|
1
|
Lascia a mollo i fagioli di soia in abbondante acqua per tutta una notte. |
|
2
|
Mescolali bene e "massaggiali" con le mani fino a rimuoverne la buccia (non preoccuparti se non riesci a toglierle tutte). |
|
3
|
Scolali e risciacquali sotto acqua corrente. |
|
4
|
Aggiungi 125 g di fagioli di soia nell'estrattore, accendilo e aggiungi gradualmente 50 ml di acqua. |
|
5
|
Apri il rubinetto del succo non appena i fagioli di soia vengono passati e ripeti l'operazione per tutti i fagioli restanti. |
|
6
|
Porta a ebollizione la bevanda di soia con 500 ml di acqua e fai sobbollire a fuoco lento per 15 minuti. Aggiungi un pizzico di sale prima di lasciarla raffreddare completamente. Riponila successivamente in frigo in un contenitore sigillato. |
Loading...
