Name: Pásztorpite recept
Yield: 4 adag
Ingredients: burgonya: 1kg; tej: 2 evőkanál (30 ml); hagyma: 1 közepes fej aprított; sárgarépa: 2 közepes; vaj: 25g; bárányhús: 350 g darált; bárányalaplé: 275 ml forró; Worcestershire szósz: 1 evőkanál (15 ml); kukoricaliszt: 1 ek. (15 ml); paradicsompüré: 1 ek. (15 ml); Cheddar sajt: 50g

Összetevők

1kg burgonya
meghámozva és apróra vágva
2 evőkanál (30 ml) tej
1 közepes fej aprított hagyma
2 közepes sárgarépa
meghámozva és apróra vágva
25g vaj
350 g darált bárányhús
275 ml forró bárányalaplé
1 evőkanál (15 ml) Worcestershire szósz
1 ek. (15 ml) kukoricaliszt
1 ek. (15 ml) paradicsompüré
50g Cheddar sajt
reszelve

Utasítások

Íme az angol pásztorpite újragondolt változata: egy ízletes rakott étel főtthús- és zöldségrétegekkel. Vágjunk bele!

Összetevők

Más adagszám:

	1kg burgonya meghámozva és apróra vágva
	2 evőkanál (30 ml) tej
	1 közepes fej aprított hagyma
	2 közepes sárgarépa meghámozva és apróra vágva
	25g vaj
	350 g darált bárányhús
	275 ml forró bárányalaplé
	1 evőkanál (15 ml) Worcestershire szósz
	1 ek. (15 ml) kukoricaliszt
	1 ek. (15 ml) paradicsompüré
	50g Cheddar sajt reszelve

Lépések

1	Helyezzük a burgonyát egy nagy Pyrex® jénaiba 3 evőkanál (45 ml) vízzel. Fedjük le, és a mikrohullámú beállítás közepes fokozatán 15-17 perc alatt főzzük puhára. Lecsepegtetjük és a tejjel jól pépesítjük.
2	Helyezzük a hagymát, a sárgarépát és a vajat ugyanabba a nagy Pyrex® jénaiba. Közepes mikrohullámú beállításon főzzük 5-7 percig, vagy amíg puha nem lesz.
3	Adjuk hozzá a darált bárányhúst a zöldségekhez. Keverjük hozzá a forró bárányalaplevet, a Worcestershire szószt, a kukoricalisztet és a paradicsompürét. Fűszerezzük ízlés szerint. Fedjük le és főzzük a mikrohullámú beállítás magas fokozatán 15 percig.
4	Öntsük a húskeveréket egy nagy Pyrex® gratintálba. A hús tetejére rétegezzünk burgonyapürét, majd egy villával csináljunk bele mintát. Szórjuk meg a reszelt cheddar sajttal.
5	Helyezzük a gratintálat a sütő aljára, és süssük Combi 1-es beállításon (Grill 1-es és 300 W-os mikrohullámú beállítás) körülbelül 20 percig, vagy amíg a teteje ropogós és aranybarna nem lesz.