Gluténmentes hamburgerbuci

Összetevők

Utasítások

Egyszerű gluténmentes kenyérrecept ízletes hamburgerbucihoz. A kerti sütögetéshez, ha gluténmentes megoldást keres.

Megosztás

Összetevők

2dkg friss élesztő
2.5dl langyos tej
44dkg gluténmentes kenyérliszt
6dkg burgonyakeményítő
1dkg
6dkg barna cukor
2 tojás
10dkg vaj
1 tojás sárgája és egy kis tej a kenéshez
magvak

Lépések

1

Oldjuk fel az élesztőt langyos (kb. 25 °C-os) tejben.

2

Az élesztős tejet öntsük a kenyérformába, majd a megadott sorrendben adjuk hozzá a többi hozzávalót. Válasszuk ki a kenyértészta-készítő programot.

3

A program végén vegyük ki a kenyértésztát, ököllel nyomkodjuk le, majd 6-8 egyenlő részre osztva formáljunk belőle bucikat. Tegyük kibélelt tepsibe úgy, hogy mindegyik körül elég hely maradjon, majd nedves konyharuhával letakarva 1 órán át kelesszük – legjobb egy 30 °C-os sütőben.

4

A megkelt bucikat kenjük meg tejes tojássárgájával, és hintsünk rájuk magvakat.

5

180 °C-ra előmelegített sütőben süssük őket aranybarnára (kb. 15-20 perc alatt).

Jó étvágyat!

Megoszthatja közösségi oldalán:

Vagy kimásolhatja és közzéteheti az URL-címet

Összetevők

2dkg friss élesztő
2.5dl langyos tej
44dkg gluténmentes kenyérliszt
6dkg burgonyakeményítő
1dkg
6dkg barna cukor
2 tojás
10dkg vaj
1 tojás sárgája és egy kis tej a kenéshez
magvak
Back to top