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Ensalada de Quinoa

Ingredientes

Indicaciones

Hoy os presentamos una receta de ensalada de quinoa, hecha con la arrocera de vapor.

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Pasos

1

Pondremos la quinoa en el vaso de la arrocera y el agua y lo cocinaremos durante 25 minutos aproximadamente.

2

Mientras se cocina la quinoa cortaremos las verduras a tiras finas y las saltearemos con un poco de aceite.

También podemos vacíar el aguacate y chafarlo con el limón.

Una vez tenemos todas las preparaciones hechas lo serviremos en el plato y ¡listo para comer!

Disfruta

Ensalada de Quinoa

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Ingredientes

Ajustar raciones:
1 taza quinoa (Tostada al Horno)
2 tazas agua
hojas de lechuga romana
calabacín troceado
cebollas
pimiento rojo
tomates
aguacate
zumo de limón

Alba Niubo

Alba Niubo

Amante de la vida saludable y “plantbased”, es la autora del blog www.albaniubocooks.com donde comparte recetas y su trabajo, como la divulgación de la comida “healthy” con su catering, talleres y la creación de contenido para marcas y restaurantes. Alba es una entusiasta del cambio de vida a través de la comida y una vida activa.

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