Ingredientes
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Para el pollo:
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6 alitas de pollocortadas por la mitad
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especiasal gusto
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ajo en polvo
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pimentóndulce o picante
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pimientanegra molida
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sal
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aceite de olivaen spray
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Para la salsa de roquefort:
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½ cebollamediana
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300ml de natalíquida (para cocinar)
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100gr de queso roqueforto queso azul
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salopcional, dependiendo de la intensidad del queso
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pimienta
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aceitede oliva
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apio2 ramas de apio bien blanquitas de las que quitaremos los hilos y trocearemos en palitos del mismo tamaño
Indicaciones
Prueba a hacer estas alitas de pollo con tus especias favoritas y acompáñalas con esta deliciosa salsa de Roquefort. Una receta diferente ideal para una noche de fútbol o peli.
Ingredientes
Para el pollo: |
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| 6 alitas de pollo | |
| especias | |
| ajo en polvo | |
| pimentón | |
| pimienta | |
| sal | |
| aceite de oliva | |
Para la salsa de roquefort: |
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| ½ cebolla | |
| 300ml de nata | |
| 100gr de queso roquefort | |
| sal | |
| pimienta | |
| aceite | |
| apio | |
Pasos
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1
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Elaboración de la salsa al Roquefort: |
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2
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Añade la nata líquida y en cuanto empiece a hervir; baja el fuego y añade el Roquefort troceado y espolvorea con un poco de pimienta molida (y la sal si lo vemos necesario al probarlo). |
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3
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Cuando la salsa empiece a ir cogiendo cuerpo y sabor, apártala del fuego o de lo contrario se espesará demasiado. |
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4
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Elaboración de las alitas: |
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5
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Precalienta la freidora de aire a 180ºC y coloca las alitas, sin que se solapen, sobre la rejilla de la cesta directamente, sin papel de horno. |
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6
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Programa la función pollo a 200º durante 20 min sin vapor. |
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7
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Transcurrido ese tiempo das la vuelta a las alitas con ayuda de una pinza y cocinas durante 10 minutos más en el mismo programa y temperatura. |
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8
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Acompaña las alitas con los palitos de apio y una salsera o bol con la salsa de roquefort |
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