Zutaten
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Für die Süßkartoffelchips
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2 Süßkartoffeln
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1 Prise Salz
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30 ml Olivenöl
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Für die Salsa
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100 g stückige Dosentomaten
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30 ml Honig
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1 Prise Salz
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1 Prise Pfeffer
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5 g Chilipulver
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1 LimetteSaft und Schale
Anleitung
Können Sie beim Fernsehen auch nicht die Finger aus der Chipstüte lassen? Eine tolle Alternative zu herkömmlichen Knabbereien sind hausgemachte Süßkartoffelchips. Im Backofen lassen sie sich binnen Minuten zubereiten – und dies auch noch fettarm! Dazu passt perfekt eine Tomatensalsa. Für den fruchtig-scharfen Dip brauchen Sie nicht viel: eine Werbepause und eine Handvoll Zutaten. Fertig ist ein leckerer TV-Snack.
Unsere Süßkartoffelchips schmecken natürlich auch beim Relaxen auf Balkon und Terrasse. Genießen Sie sie am besten zusammen mit einer selbstgemachten Limonade.
Brauchen Sie noch Inspirationen für das Abendessen? Wie wäre es zum Beispiel mit einer krossen selbstgemachten Pizza oder einem leckeren Hähnchenfilet mit Zitrone und Thymian? Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Schlemmen.
Zutaten
Für die Süßkartoffelchips |
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| 2 Süßkartoffeln | |
| 1 Prise Salz | |
| 30 ml Olivenöl | |
Für die Salsa |
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| 100 g stückige Dosentomaten | |
| 30 ml Honig | |
| 1 Prise Salz | |
| 1 Prise Pfeffer | |
| 5 g Chilipulver | |
| 1 Limette | |
Schritte
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1
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Zuerst den Ofen auf 220 °C (Heißluft) vorheizen. |
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2
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Währenddessen die Süßkartoffeln abspülen und trockentupfen. Danach in 3 mm dicke Scheiben schneiden, salzen und mit Öl benetzen. |
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3
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Süßkartoffeln gleichmäßig auf dem Emailleblech verteilen. |
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4
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Anschließend 5 bis 8 Minuten bei 220 °C Heißluft garen. |
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5
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Süßkartoffelscheiben wenden und nochmals 5 bis 8 Minuten in den Ofen geben. |
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6
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Inzwischen ist Zeit für die Tomatensalsa. Hierfür in einem Schälchen die Tomatenstücke mit Honig, Salz, Pfeffer und Chili mischen. |
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7
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Jetzt nur noch den Limettensaft und den Limettenabrieb unterrühren, fertig! |
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8
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Zusammen mit den Süßkartoffeln servieren. |
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