Zutaten
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2 Lachsfiletscà 120 g
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0.25 Zucchini
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0.25 Fenchel
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0.25 Paprika
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50 ml Olivenöl
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5 g Salz / Pfeffer
Anleitung
Lachs mit Fenchel-Zucchini-Gemüse ist eines unserer liebsten Mikrowellen-Rezepte. Kein Wunder, denn es malt eiligen Genießern ebenso ein breites Lächeln ins Gesicht wie Low Carb Fans. Schon nach wenigen Minuten heißt es nämlich: leichter Genuss, voller Geschmack. Der Trick? Fisch und Gemüse werden zusammen im Frischebeutel gegart.
Während die Küche hübsch sauber bleibt, packen die Zutaten in der Mikrowelle ihr volles Aroma aus. Mmh, dieses saftige Lachsfilet zergeht im Mund und harmoniert dabei herrlich mit dem Gemüsetrio aus Fenchel, Zucchini und Paprika. Sie können aber auch wunderbar Zwiebeln und Lauch verwenden.
Guten Appetit!
Lust auf mehr schnelle Mikrowellen-Rezepte? Probieren Sie z.B. Maishähnchen mit Karotten-Blumenkohl-Gemüse.
Zutaten
| 2 Lachsfilets | |
| 0.25 Zucchini | |
| 0.25 Fenchel | |
| 0.25 Paprika | |
| 50 ml Olivenöl | |
| 5 g Salz / Pfeffer |
Schritte
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1
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Zunächst das Gemüse in gleich große Stücke kleinschneiden und in einen Frischebeutel geben. |
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2
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Dann die Lachsfilets darauflegen und mit Olivenöl, Salz und Thymian würzen. |
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3
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Den Frischebeutel verschließen. |
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4
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Anschließend in der Mikrowelle 4 Minuten bei 600 Watt garen. |
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