Name: Grundrezept für Weißbrot
Ingredients: Trockenhefe: 3/4 TL; Weizenmehl Type 550: 400 g; Butter: 20 g; Zucker: 1 EL; Salz: 1 1/2 TL; Wasser: 280 ml

Zutaten

3/4 TL Trockenhefe
400 g Weizenmehl Type 550
20 g Butter
1 EL Zucker
1 1/2 TL Salz
280 ml Wasser

Anleitung

Aller Anfang ist schwer? Nicht mit diesem Grundrezept für Weißbrot aus dem Panasonic Brotbackautomaten! Es gelingt sicher und ist damit ideal, um sich mit Ihrem neuen Brotbackautomaten anzufreunden.

Sie können dieses Rezept aber auch gut als Grundlage für neue Brotkreationen verwenden und z.B. Saaten, Nüsse oder Rosinen ergänzen. Je nach Brotgröße können Sie bis zu 80 g (Brotgröße M), 100 g (L) oder 120 g (XL) Ihrer Lieblings-Extras hinzufügen. Einfach die zusätzlichen Zutaten in den Rosinen-/Nuss-Spender einfüllen und das Programm NORMAL ROSINEN wählen. Falls Ihr Brotbackautomat kein Extrafach für Körner und Rosinen besitzt, geben Sie die Zutaten direkt zu den anderen Zutaten in die Brotbackform.

Zutaten

Brotgröße:

	3/4 TL Trockenhefe
	400 g Weizenmehl Type 550
	20 g Butter
	1 EL Zucker
	1 1/2 TL Salz
	280 ml Wasser

Schritte

1	Nehmen Sie die Brotbackform mit dem Knethaken aus dem Brotbackautomaten. Wenn Ihr Brotbackautomat über einen Hefespender verfügt (SD-YR2550, SD-YR2540), geben Sie die Hefe dort hinein. Wenn Ihr Brotbackautomat keinen Hefespender besitzt, geben Sie zuerst die Hefe unten in die Brotbackform. Dann folgen alle übrigen Zutaten in der angegebenen Reihenfolge (von oben nach unten).
2	Setzen Sie die Backform wieder in Ihren Panasonic Brotbackautomaten (SD-YR2550, SD-YR2540 oder SD-R2530) ein. Schließen Sie den Deckel und wählen Sie Menü 1, die Brotgröße und den gewünschten Bräunungsgrad. START drücken. Tipp: Verwenden Sie den integrierten Timer, damit Ihr Brotbackautomat dann für Sie backt, wenn Sie schlafen oder tagsüber außer Haus sind. Über die Zeitvorwahl legen Sie fest, in wie vielen Stunden (max. 13 Std.) Ihr Weißbrot fertig sein soll.
3	Nehmen Sie das fertig gebackene Brot aus der Backform und lassen Sie es abkühlen.