Zutaten
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200 g frische Erdbeeren
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125 g Crème double
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100 ml Sahne
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20 g Puddingpulver Vanille
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40 g Zucker
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2 Eier
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2 Tropfen Vanillearoma
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1 Platte Blätterteig
Anleitung
Eine süße Idee zum Muttertag? Probieren Sie unbedingt unsere schnelle Erdbeertorte. Wir sind ganz vernarrt in dieses kleine Kuchenglück aus der Mikrowelle. Fruchtig, cremig und knusprig geht hier jeder Bissen direkt vom Mund ins Herz. Wie wunderbar, dass unser Erdbeertörtchen auch noch so kinderleicht zuzubereiten ist. Mit ein bisschen Unterstützung bekommen das sogar schon die lieben Kleinen gebacken.
Zutaten
| 200 g frische Erdbeeren | |
| 125 g Crème double | |
| 100 ml Sahne | |
| 20 g Puddingpulver Vanille | |
| 40 g Zucker | |
| 2 Eier | |
| 2 Tropfen Vanillearoma | |
| 1 Platte Blätterteig |
Schritte
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1
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Zunächst die Erdbeeren kleinschneiden. |
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2
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Dann alle Creme-Zutaten miteinander verrühren. |
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3
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Nun die Erdbeeren unter die fertige Creme heben. |
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4
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Legen Sie den ausgerollten Blätterteig mit Backpapier in eine mikrowellentaugliche Form (∅ 18 cm). Gegebenenfalls überstehenden Teig entlang der Backform abschneiden. |
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5
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Danach die Masse gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen. |
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6
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Stellen Sie danach die Backform in die Mikrowelle und wählen Sie das Auto-Sensor-Programm. |
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7
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Wenn Sie mögen, können Sie die Erdbeertorte anschließend noch 2 bis 3 Minuten grillen. Dann knuspert der Blätterteig extralecker auf. |
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8
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TippDazu schmeckt angeschlagene Sahne oder Vanilleeis sehr gut. |
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