Zutaten
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1 TL Trockenhefe
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400 g Weizenmehl Type 550
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10 g Butter
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0.75 TL Zucker
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1.75 TL Salz
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10 g Sesamsamen
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280 ml Wasser
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90 g Walnüsse
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60 g Cashewnüsse
Anleitung
Brot selber backen ist immer eine gute Idee. Vor allem wenn es so gut zu Käse und Wein passt wie unser Walnussbrot. Servieren Sie diese Dreier-Kombi doch einmal Ihrem Lieblingsmenschen. Dabei lässt sich einfach wunderbar reden und genüsslich die Zeit vergessen.
Probieren Sie auch eines der kreativen Programme z.B. für Marmelade, Kuchen und Pizzateig.
Zutaten
| 1 TL Trockenhefe | |
| 400 g Weizenmehl Type 550 | |
| 10 g Butter | |
| 0.75 TL Zucker | |
| 1.75 TL Salz | |
| 10 g Sesamsamen | |
| 280 ml Wasser | |
| 90 g Walnüsse | |
| 60 g Cashewnüsse |
HINWEIS: Die Mengenangaben im Rezept sind nicht für den Mini-Brotbackautomat SD-PN100 geeignet
Schritte
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1
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Die Brotbackform aus dem Brotbackautomaten nehmen und den Knethaken einsetzen. Anschließend alle Zutaten (außer die Nüsse) in der angegebenen Reihenfolge hineingeben. |
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2
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Setzen Sie dann die Backform wieder in den Backautomaten. Deckel schließen, Menü 2 wählen und „Start“ drücken. |
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3
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Während der Brotbackautomat arbeitet, hacken Sie die Walnuss- und Cashewkerne in kleine Stücke. Bestens hierfür geeignet ist z.B. ein großes Kochmesser. |
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4
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Nach ca. 20–25 Minuten beginnt der Brotbackautomat zu piepen. |
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5
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Nun können Sie die gehackten Nüsse in den Teig geben. |
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6
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Drücken Sie erneut die Starttaste, damit das Gerät wieder startet. |
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7
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Sobald Ihr Walnussbrot fertig gebacken ist, nehmen Sie es heraus und lassen es abkühlen. |
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