Alle mögen Brot: Nicht nur in Deutschland, sondern auch in vielen anderen Ländern ist Brot eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel. Viele Nationen entwickelten, geografisch und geschichtlich bedingt, ihre...
Kinder lieben es, in der Küche mitzuhelfen, Neues auszuprobieren und natürlich auch zu Naschen. Erinnern Sie sich noch daran, wie Sie damals als Kind vom Kuchenteig probierten? Oder wie stolz Sie waren, zum...
Von Kleidung bis hin zum Essen gilt: Guter Geschmack ist essenziell. Doch wodurch definiert sich dieser? Gerade in der westlichen Welt galten beim Kochen Salz und Pfeffer lange als das Maß aller Dinge. Doch...
Um sich fit zu halten, müssen Sie nicht immer zu Superfood, wie Chia-Samen, Quinoa oder Acai-Beeren greifen. Oft reichen schon regionale Lebensmittel aus. Dazu gehören auch Walnüsse. Wir erklären Ihnen, warum...
Gehört die Pizza eigentlich zur italienischen oder mittlerweile doch eher zur internationalen Küche? Sollten Sie sich diese Frage auch schon einmal gestellt haben, lautet die Antwort darauf klipp und klar: zu...
WM-Zeit – und auch die EM-Zeit – sind ideal zum Snacken. Während der Ball über den Rasen rollt und die Emotionen überkochen, werden in deutschen Haushalten Millionen von Chipstüten vor...
Für die einen ist es Liebe auf den ersten Blick, für die anderen eine kulinarische Todsünde: Pizza Hawaii. Es gibt wohl keinen Pizzabelag, der so umstritten und dennoch aus vielen Pizzerien weltweit nicht mehr...
Pflanzliche Kost ist nur was für Vegetarier und Veganer? Falsch gedacht. Sie kommt mittlerweile bei allen sehr gut an – selbst bei denjenigen, die gerne Fleisch essen. Oftmals wird diese Ernährungform als...
Wann haben Sie das letzte Mal Nudeln gegessen? Hand aufs Herz, so lange dürfte es nicht her sein. Denn der Pastakonsum in Deutschland steigt seit Jahren beständig an. Auf das ganze Jahr hochgerechnet, verzehrt...
Wenn Sauerteigbrot backen, dann natürlich am liebsten auch mit dem eigenen Sauerteig. Aber wie geht das eigentlich? Foodie Marina Jerkovic hat’s ausprobiert und aufgeschrieben. Hier kommt ihre einfache...