Összetevők
-
25dkg főt hajdinaliszt
-
25dkg főt csicseriborsó
-
10dkg cékla
-
10dkg zellergumó
-
12,5dkg sütőtök
-
7,5dkg karalábé
-
10dkg csicsóka
-
10dkg karfiol
-
10dkg pagodakarfiol
-
10dkg kelbimbó
-
12,5dkg toszkán fekete káposzta
Utasítások
Színes, gabonamentes, ízletes párolt zöldségsaláta. Egy fehérjedús fogás, amely tökéletesen illik étrendjébe, és 38 perc alatt elkészül!
Összetevők
| 25dkg főt hajdinaliszt | |
| 25dkg főt csicseriborsó | |
| 10dkg cékla | |
| 10dkg zellergumó | |
| 12,5dkg sütőtök | |
| 7,5dkg karalábé | |
| 10dkg csicsóka | |
| 10dkg karfiol | |
| 10dkg pagodakarfiol | |
| 10dkg kelbimbó | |
| 12,5dkg toszkán fekete káposzta |
Lépések
|
1
|
Mossa, hámozza és szárítsa meg a zöldségeket. |
|
2
|
Vágjuk a zöldségeket cikkekre, illetve kis méretű, hasonló darabokra. A párolótálcába helyezve pároljuk őket 18 percig. Az időbeállítás attól függ, mekkora darabokra vágtuk a zöldségeket, milyen minőségűek és mekkora a nedvességtartalmuk. Hosszú párolás: 15-18 perc – cékla, zeller, sütőtök, karalábé, csicsóka Ha az összes zöldség párolása kész, ízesítsük olajjal, ecettel, majonézzel vagy egyéb ízesítővel. |
|
3
|
A színek jobb megőrzésére merítsük az zöldségeket egy percig jeges vizes edénybe. Szűrjük le, és tegyük félre. |
|
4
|
A párolt zöldségeket fogyaszthatjuk szobahőmérsékleten vagy pedig serpenyőben egy evőkanál olívaolajon megpirítva, főtt hajdinával és csicseriborsóval. Ízesítsük 2-3 teáskanál szósszal. |
Loading...
