Ingrediënten
-
3 eiwitten
-
150g cottage cheese
-
1 rijpe banaan
-
80g gerolde haver
-
80g ontpitte dadels
-
2 el gemalen lijnzaad
-
60g pindakaas
-
snuifje zout
-
100g chocolade
-
40g geroosterde pinda'sfijngehakt
Instructies
Een zachtgebakken, eiwitrijk tussendoortje gemaakt van een mengsel van eiwitten, cottage cheese, banaan, haver en dadels. Zachtjes gebakken op de stand Bakken, vervolgens bedekt met gesmolten chocolade en geroosterde pinda’s, waarna het in repen wordt gesneden.
Stappen
|
1
|
Meng het eiwit, de cottage cheese, de banaan, de haver en de ontpitte dadels tot een glad mengsel. |
|
2
|
Breng het mengsel over naar een kom en roer het lijnzaad, de pindakaas en het zout erdoor tot alles goed gemengd is. |
|
3
|
Giet het mengsel in een met bakpapier beklede vierkante of rechthoekige bakvorm die in de mand van de Panasonic Flex Air Fryer past en verdeel het gelijkmatig. We hebben een bak van 15 cm x 25 cm gebruikt. |
|
4
|
Plaats het bakje in de oven en bak gedurende 15 minuten op 170 °C totdat het gerecht net gaar is. |
|
5
|
Laat het gedurende 10 minuten in het bakje afkoelen. |
|
6
|
Smelt de chocolade en verdeel deze gelijkmatig over het oppervlak van de gebakken repen. |
|
7
|
Strooi de gehakte geroosterde pinda's over de gesmolten chocolade. |
|
8
|
Laat het bakje 15 minuten afkoelen totdat de chocolade volledig is uitgehard. |
|
9
|
Verwijder uit het bakje en snijd in 12 repen. |
Loading...
