Ingredienti
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360ml latte
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10g lievito istantaneo
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220g farinamultiuso
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24g zucchero semolato
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salepizzico
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1 uovagigante
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burro non salatoQuanto basta
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90g scaglie di cioccolato
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zucchero a veloPer guarnire
Introduzione
Questi soffici pancake in stile olandese sono deliziosi e un po’ dolci. Un tocco di cioccolato aggiunge golosità, rendendoli perfetti per la colazione, il dessert o uno spuntino dolce. Servire caldi con una spolverata di zucchero a velo e un filo di cioccolato fuso per un ulteriore tocco goloso.
Ingredienti
| 360ml latte | |
| 10g lievito istantaneo | |
| 220g farina | |
| 24g zucchero semolato | |
| sale | |
| 1 uova | |
| burro non salato | |
| 90g scaglie di cioccolato | |
| zucchero a velo |
Preparazione
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1
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In un pentolino, scaldare il latte a circa 35°C e aggiungere il lievito. Lasciare riposare per qualche minuto, fino a quando si forma una leggera schiuma. |
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2
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In un'ampia terrina mescolare la farina, lo zucchero e il sale. Aggiungere l'uovo e il composto di latte e lievito, mescolando fino a formare una pastella liscia. Lasciare riposare l'impasto per 30-40 minuti o fino a quando raddoppia di volume. |
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3
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Posizionare il piatto per aperitivi sulla Multi-Cooker Panasonic, impostare il quadrante in modo che l'icona del piatto inizi a lampeggiare e premere Start. Attendere che il piatto si preriscaldi. |
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4
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Ungere leggermente ogni cavità con il burro. Distribuire piccole quantità di impasto nelle cavità e farcire con qualche goccia di cioccolato. |
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5
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Iniziare a ruotare l'impasto con uno spiedino o una piccola spatola per dare una forma rotonda. Continuare a ruotare fino a quando saranno dorati e completamente cotti. |
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6
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Rimuovere dalla forma e ripetere con il resto dell'impasto. |
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7
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Servire caldi, spolverati con zucchero a velo e guarnire con cioccolato fuso, se lo si desidera. |
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