Téli vegetáriánustál

Összetevők

Megosztás

Összetevők

Más adagszám:
12dkg bulgur búzatöret
1/2 édesburgonya
6 bébisárgarépa
1 kis fej lila hagyma
10dkg gomba
9dkg bébispenót
10dkg csicseriborsó előfőzött
10dkg friss kecskesajt
1 marék sült gesztenye
4 ek. olívaolaj
1 ek. citromlé
1 tk. méz
1 csipet kakukkfű
kevéske rászórt só és bors
kevéske rászórt petrezselyem

Lépések

1

Pucoljuk meg a hagymát, édesburgonyát és bébirépát. Vágjuk fel a lila hagymát, édesburgonyát és gombát. Tegyük az egészet az üvegtálcára a zománcozott tepsiben. Állítsuk be a Panasonic kombinált mikrózó sütőt STEAM 1 fokozatra 15–20 percre. (Az elkészítési idő függ a zöldség fajtájától, minőségétől, méretétől és víztartalmától).

2

A csomagján feltüntetett módon főzzük meg, majd szűrjük le a bulgurt. Mossuk meg a bébispenótot. Öntsük le a csicseriborsó levét. Vágjuk durvára a friss kecskesajtot és a gesztenyéket.

3

Tegyük ki a bulgurt tányérokra, majd tetszés szerint rendezzük el a fogás egyéb elemeit.

4

Keverjük össze az olívaolajat, citromlét, mézet, kakukkfüvet, sót és borsot.

5

Öntsük az öntetet a salátára, és tálalás előtt szórjunk rá kevés petrezselymet.

Jó étvágyat!

Értékelje ezt a receptet

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Megoszthatja közösségi oldalán:

Vagy kimásolhatja és közzéteheti az URL-címet

Összetevők

Más adagszám:
12dkg bulgur búzatöret
1/2 édesburgonya
6 bébisárgarépa
1 kis fej lila hagyma
10dkg gomba
9dkg bébispenót
10dkg csicseriborsó előfőzött
10dkg friss kecskesajt
1 marék sült gesztenye
4 ek. olívaolaj
1 ek. citromlé
1 tk. méz
1 csipet kakukkfű
kevéske rászórt só és bors
kevéske rászórt petrezselyem