Ingrediënten
-
OM TE SERVEREN: 20 STUKS
-
250g meel
-
150g warm water
-
een snufje zout
-
450g gehaktmengsel van rund of kalf en varkensvlees
-
100g verse lente-uitjesfijngehakt
-
4 cm verse gembergeschild en fijngehakt
-
1 teentje knoflookfijngehakt
-
70ml sojasaus
-
sesamolievoor de bereiding
Instructies
Probeer dit traditionele dumplingrecept uit met onze Panasonic combi-stoomoven. Het unieke grillrooster helpt bij het stomen van de gyoza’s aan de bovenkant en grillt ze van onderen. Vergeet ze niet te serveren met sojasaus of speciale dumplingazijn!
Ingrediënten
OM TE SERVEREN: 20 STUKS |
|
| 250g meel | |
| 150g warm water | |
| een snufje zout | |
| 450g gehakt | |
| 100g verse lente-uitjes | |
| 4 cm verse gember | |
| 1 teentje knoflook | |
| 70ml sojasaus | |
| sesamolie | |
OPMERKING: de hoeveelheden ingrediënten in het recept zijn niet geschikt voor de mini-broodbakmachine SD-PN100
Stappen
|
1
|
Meng bloem, zout en water in de broodbakmachine. Selecteer het PIZZADEEG-programma en druk op Start. |
|
2
|
Laat het deeg staan. |
|
3
|
Meng het vlees, sojasaus, gember, uitjes en een teentje knoflook voor de vulling. |
|
4
|
Rol het deeg tot een dunne plak uit en snijd er kleine cirkels uit. |
|
5
|
Vul de gyoza's met met vleesmengsel en maak ze dicht. |
|
6
|
Bereid de gyoza’s 10 minuten lang op het grillrooster, gebruik hiervoor Combi 4 (stoom + magnetron) |
Laden...
