Rețetă de pâine din multicereale cu amestec de semințe și miez de semințe

Ingrediente

  • Pentru garnitura de decorare:

Indicaţii

Rețetă simplă de bază pentru pâine din multicereale. Amestec de grâu integral, secară și semințe și miez sănătos de semințe.

Partajare

Ingrediente

50g făină de secară
200g făină de grâu integrală
220g făină de grâu dură
100g miez de semințe și semințe semințe de susan, semințe de floarea-soarelui decorticate, semințe de dovleac decorticate, semințe de in
30g fulgi de ovăz
1.5 lingurițe drojdie uscată
10g sare
1 lingură miere
300ml apă
Pentru garnitura de decorare:
30g semințe și miez de semințe amestec

Paşi

1

Scoate tava pentru pâine din mașina de făcut pâine și introdu cârligul pentru aluat. Apoi adaugă toate ingredientele în ordinea indicată.

2

Așază tava pentru copt înapoi în mașina de făcut pâine și închide capacul. Apoi selectează și pornește programul „Pâine de grâu integral” (cu SD-YR2550, YR2540, R2530 programul 7, cu SD-B2510 programul 5) la dimensiunea L și rumenire medie.

3

Deschide capacul cu circa 1,5 ore înainte de finalul programului și distribuie miezul de semințe și semințele rămase pe pâine și apasă ușor. Apoi închide din nou capacul și termină de copt pâinea.

4

De îndată ce pâinea din multicereale este coaptă, scoate-o și las-o să se răcească.

Poftă bună!

Evaluează această rețetă

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Încarc...

Partajaţi-o în reţeaua socială:

Sau puteţi să copiaţi şi să partajaţi acest url

Ingrediente

50g făină de secară
200g făină de grâu integrală
220g făină de grâu dură
100g miez de semințe și semințe semințe de susan, semințe de floarea-soarelui decorticate, semințe de dovleac decorticate, semințe de in
30g fulgi de ovăz
1.5 lingurițe drojdie uscată
10g sare
1 lingură miere
300ml apă
Pentru garnitura de decorare:
30g semințe și miez de semințe amestec

Marina Jerkovic

Marina Jerkovic

Marina trăieşte şi lucrează ca fotograf independent în Berlin de peste zece ani. Pe lângă pasiunea ei pentru fotografia de documentare, în ultimii ani şi-a dezvoltat un apetit pentru fotografia culinară. Săparea pământului şi recoltarea, gătitul împreună cu prietenii, savurarea alimentelor şi manifestarea curiozităţii faţă de noi lucruri, toate acestea inspiră procesul, de la crearea de noi reţete până la imaginea finală.