Ingrediente
-
350g făină de teff
-
100g amidon de porumb
-
100g făină de orez
-
1 pachet (7g) drojdie uscată
-
2 lingurițe zahărde ex., xilitol
-
1 lingură condimente pentru pâinela alegere
-
1.5 lingurițe sare
-
450ml apăcălduță
-
1 lingură coji de psylliummăcinate/pudră
-
1 lingură ulei de măsline
Indicaţii
Rețetă ușoară clasică pentru pâine fără gluten, cu doar câteva ingrediente. Rețeta perfectă pentru pâine fără gluten, care poate fi preparată zilnic în mașina de făcut pâine.
Ingrediente
| 350g făină de teff | |
| 100g amidon de porumb | |
| 100g făină de orez | |
| 1 pachet (7g) drojdie uscată | |
| 2 lingurițe zahăr | |
| 1 lingură condimente pentru pâine | |
| 1.5 lingurițe sare | |
| 450ml apă | |
| 1 lingură coji de psyllium | |
| 1 lingură ulei de măsline |
Paşi
|
1
|
Amestecă drojdia uscată, xilitolul și aproximativ 100 ml de apă călduță cu un tel până când drojdia se dizolvă bine. Apoi lasă deoparte timp de 5-10 minute. |
|
2
|
Adaugă ingredientele uscate în tava pentru pâine a mașinii de făcut pâine, cu lama de frământare fixată. |
|
3
|
Selectează programul „pâine fără gluten” și apasă pe start. |
|
4
|
Dacă este necesar, dă din nou o formă aluatului cu o racletă pentru aluat (împinge în jos de la margine) și fă cu atenție niște tăieturi în partea de sus a aluatului. Presară un vârf de cuțit de făină de teff pe aluat, pentru a-i da un aspect special. |
|
5
|
După ce pâinea este gata, scoate-o din tava pentru pâine și așaz-o pe o placă. |
|
6
|
Las-o să se răcească în mod complet și așteaptă cel puțin două ore înainte de a o tăia. |
Încarc...
