Ingrediente
-
450g făină manitobasau făină de grâu dur
-
300g sfeclăgătită
-
50ml apă
-
2 linguri de ulei de măsline
-
2 lingurițe de sare
Indicaţii
Dă un gust special mâncărurilor grație acestei pâini stacojii preparate cu sfeclă.
Ingrediente
Ajustare porţii:
| 450g făină manitoba | |
| 300g sfeclă | |
| 90g maia primară | |
| 50ml apă | |
| 2 linguri de ulei de măsline | |
| 2 lingurițe de sare |
Paşi
|
1
|
Amestecă sfecla gătită până când obții un piure moale. |
|
2
|
Adaugă făină Manitoba, apă, maia primară, piureul de sfeclă, sare și ulei în mașina de făcut pâine. Selectează programul 30 (Bread Kneading – Frământare pâine) și frământă timp de 20 de minute. |
|
3
|
Scoate aluatul din mașina de făcut pâine și dă-i o formă rotundă. Dacă aluatul este prea umed, adaugă niște făină. Pune aluatul în tava de grătar și acoperă-l cu un prosop de bucătărie din material textil. Lasă-l să stea timp de 12 ore. |
|
4
|
Ulterior, pune aluatul în cuptorul cu microunde cu funcție combinată și coace-l folosind programul COMBI 3 (abur + convecție) timp de 55 de minute. |
|
5
|
Lasă-l să se răcească și savurează-l! |
Încarc...
