Ingrediente
-
Pentru brioșă
-
250g făină
-
30g zahăr
-
1 plic de drojdie de coptcu un strop de apă caldă
-
165g untmoale
-
3 ouă
-
1 linguriță de sare
-
Pentru patiseria cu cremă
-
250ml de lapte
-
2 gălbenușuri de ou
-
50g zahăr
-
20g făină de porumb
-
1 linguriță vanilie
-
1 pachet de fulgi de ciocolată
Indicaţii
O rețetă delicioasă de pain suisse pe care o savurați împreună cu întreaga familie.
Ingrediente
Pentru brioșă |
|
| 250g făină | |
| 30g zahăr | |
| 1 plic de drojdie de copt | |
| 165g unt | |
| 3 ouă | |
| 1 linguriță de sare | |
Pentru patiseria cu cremă |
|
| 250ml de lapte | |
| 2 gălbenușuri de ou | |
| 50g zahăr | |
| 20g făină de porumb | |
| 1 linguriță vanilie | |
| 1 pachet de fulgi de ciocolată | |
Paşi
|
1
|
Puneți mașina de pâine pe modul manual (30) și puneți ingredientele lichide în cutie, urmate de restul ingredientelor și puneți untul ultimul. (Asigurați-vă că sarea nu intră în contact direct cu drojdia.) Puneți un prosop peste aceasta și lăsați-o să dospească timp de o oră. Dezaerați aluatul și creați forme rotunde de 15 g, ușor ovale (ca un rulou cu lapte). |
|
2
|
Lăsați să mai dospească încă o oră. Bateți oul și apa și ungeți rulourile. Preîncălziți cuptorul în modul Oven (Cuptor) la 180 °C timp de 10/15 de minute. |
|
3
|
Curățați și tăiați mărul și sfecla roșie. Puneți bucățile într-o caserolă împreună cu condimentele de turtă dulce și un strop de apă. Gătiți la foc mic, adăugând treptat apa. |
|
4
|
Pentru alcătuire, tăiați rulourile în jumătate și adăugați compotul, câteva felii de brânză albastră și bucățile de nucă. Păstrați-le într-un loc răcoros înainte de a le savura. |
Încarc...
