Ingrediente
-
250g făină integrală din semințe
-
80g zahăr brun
-
½ pachet de cremă de tartar
-
coaja unei jumătăți de lămâie
-
puțină sare
-
vaniliedupă gust
-
125g afine proaspete
-
1/2 mărtăiat cubulețe
-
270ml lapte de soia
-
60ml ulei din seminţe de floarea soarelui
-
sucul unei jumătăți de lămâie
-
1 linguriță oţet din cidru
Ingrediente
| 250g făină integrală din semințe | |
| 80g zahăr brun | |
| ½ pachet de cremă de tartar | |
| coaja unei jumătăți de lămâie | |
| puțină sare | |
| vanilie | |
| 125g afine proaspete | |
| 1/2 măr | |
| 270ml lapte de soia | |
| 60ml ulei din seminţe de floarea soarelui | |
| sucul unei jumătăți de lămâie | |
| 1 linguriță oţet din cidru |
Paşi
|
1
|
Combină ingredientele uscate (făină, zahăr, drojdie, sare, vanilie, coajă de lămâie rasă) într-un vas și amestecă-le bine. |
|
2
|
Într-un alt vas, combină ingredientele lichide (lapte de soia, suc de lămâie, oțet și ulei) și lasă-le să stea timp de 5 minute. |
|
3
|
Taie o jumătate de măr în cubulețe. |
|
4
|
Toarnă ingredientele lichide într-un vas împreună cu ingredientele solide, adaugă mărul tăiat cubulețe și afinele spălate. Amestecă toate ingredientele. |
|
5
|
Toarnă aluatul într-o tavă pentru brioșe (sau căni). |
|
6
|
Umple tava din cuptor cu apă pentru a genera aburi. Preîncălzește cuptorul la 180 °C. De îndată ce se atinge temperatura, programează cuptorul mixt: aburi la nivelul 1 și convecție la 180 °C timp de 30 de minute. |
|
7
|
Pune brioșele în cuptor și apasă pe „Start” pentru a începe coacerea. |
|
8
|
Când sunt coapte, lasă brioșele să se răcească pe un grătar metalic. |
Încarc...
