Brioșe cu afine

Ingrediente

Partajare

Ingrediente

Ajustare porţii:
250g făină integrală din semințe
80g zahăr brun
½ pachet de cremă de tartar
coaja unei jumătăți de lămâie
puțină sare
vanilie după gust
125g afine proaspete
1/2 măr tăiat cubulețe
270ml lapte de soia
60ml ulei din seminţe de floarea soarelui
sucul unei jumătăți de lămâie
1 linguriță oţet din cidru

Paşi

1

Combină ingredientele uscate (făină, zahăr, drojdie, sare, vanilie, coajă de lămâie rasă) într-un vas și amestecă-le bine.

2

Într-un alt vas, combină ingredientele lichide (lapte de soia, suc de lămâie, oțet și ulei) și lasă-le să stea timp de 5 minute.

3

Taie o jumătate de măr în cubulețe.

4

Toarnă ingredientele lichide într-un vas împreună cu ingredientele solide, adaugă mărul tăiat cubulețe și afinele spălate. Amestecă toate ingredientele.

5

Toarnă aluatul într-o tavă pentru brioșe (sau căni).

6

Umple tava din cuptor cu apă pentru a genera aburi. Preîncălzește cuptorul la 180 °C. De îndată ce se atinge temperatura, programează cuptorul mixt: aburi la nivelul 1 și convecție la 180 °C timp de 30 de minute.

7

Pune brioșele în cuptor și apasă pe „Start” pentru a începe coacerea.

8

Când sunt coapte, lasă brioșele să se răcească pe un grătar metalic.

Poftă bună!

Brioșe cu afine

Ingrediente

Ajustare porţii:
250g făină integrală din semințe
80g zahăr brun
½ pachet de cremă de tartar
coaja unei jumătăți de lămâie
puțină sare
vanilie după gust
125g afine proaspete
1/2 măr tăiat cubulețe
270ml lapte de soia
60ml ulei din seminţe de floarea soarelui
sucul unei jumătăți de lămâie
1 linguriță oţet din cidru
Back to top