Romania / România

Gazpacho cu nectarine

Ingrediente

Indicaţii

O supă gazpacho foarte proaspătă şi uşoară cu o aromă creativă, perfectă pentru zilele fierbinţi de vară.

Partajare

Paşi

1

Tăiaţi în jumătate ardeiul gras roşu, scoateţi seminţele şi cotorul şi tocaţi în bucăţi mari. Spălaţi ţelina şi tăiaţi-o în bucăţi. Decojiţi şi feliaţi ceapa. Tăiaţi roşiile în patru. Curăţaţi usturoiul. Tăiaţi nectarinele în jumătate şi scoateţi sâmburele.

2

Aşezaţi ardeiul gras, ţelina, ceapa, roşiile, usturoiul şi nectarinele în mixer. Puneţi capacul. Amestecaţi timp de 1 minut la nivelul 3 utilizând setarea „Smoothie” (Suc cu pulpă). Apoi răciţi timp de o oră. Setarea „Smoothie” (Suc cu pulpă). Adăugaţi sare, piper şi 1/2 lămâie după gust. Amestecaţi şi apoi răciţi timp de o oră.

3

Tăiaţi în jumătate roşiile cherry pentru decorare. Rupeţi frunzele de coriandru de pe tulpini şi amestecaţi-le cu seminţele de pin dulce.

4

Turnaţi supa gazpacho în pahare sau în vase adânci şi garnisiţi cu garnitura de decorare.

Poftă bună!

Gazpacho cu nectarine

Partajaţi-o în reţeaua socială:

Sau puteţi să copiaţi şi să partajaţi acest url

The Stepford Husband

The Stepford Husband

„Mi-am dat seama că ador să realizez fotografii cu mâncare la fel de mult precum îmi place să mănânc.”

Back to top