Romania / România

Chutney de dovleac și caise

  • 2 ore 10 min.
  • Uşoară
  • VegetarianăFără glutenVeganăFără lactoză
  • Maşină de făcut pâine
  • Eat This

Ingrediente

Indicaţii

Cine poate spune „nu” unui sos chutney dulce-acrișor cu dovleac și caise uscate? Dacă aveți nevoie de un cadou de Crăciun, acesta ar putea fi o bună alegere.

Partajare

Paşi

1

Tăiați dovleacul Hokkaido în pătrățele (1 cm) și ceapa în felii subțiri. Tăiați caisele uscate în bucăți mari.

2

Puneți toate ingredientele în aparatul Croustina, selectați Menu 18 (Meniul 18) pentru 2 ore. După circa 1 h 30 min., verificați dacă există suficient lichid în tava pentru pâine. În caz contrar, puneți 2-3 linguri de apă în aceasta.

3

După 2 ore, puneți sosul chutney în pahare sterile, închideți capacul și lăsați să se răcească. Îl puteți păstra în frigider timp de 4 săptămâni.

Poftă bună!

Chutney de dovleac și caise

Partajaţi-o în reţeaua socială:

Sau puteţi să copiaţi şi să partajaţi acest url

Ingrediente

400g dovleac hokkaido
1 ceapă
100g caise uscate
2 lingurițe ghimbir ras
2 căţei de usturoi rași
1 linguriță semințe de muștar
1 linguriță seminţe de coriandru
1/2 linguriță piper negru măcinat
1/4 linguriță semințe de ardei iute
150g zahăr din trestie de zahăr
1 linguriţă sare
140ml oţet de mere
60ml apă
1 linguriță semințe de chimen negru

Eat This

Eat This

Nadine şi Jörg sunt „pasionaţii de mâncare” autoproclamaţi din spatele blogului culinar vegetarian Eat This!. Pe lângă împărtăşirea reţetelor gustoase bazate pe plante cu cititorii lor, duoul german doreşte să dovedească o dată pentru totdeauna că mâncarea vegetariană nu trebuie să aibă un gust fad sau un aspect anost, ci poate fi delicioasă şi aspectuoasă!

Back to top