Băutură „Virgin Mary” Băutură din ţelină şi roşii proaspăt stoarse, cu lămâie, busuioc şi puţin sos picant. 15 min.
Friptură de vită Friptură din muşchi de vită cu smântână şi brânză cu mucegai, servită cu frunze de ţelină pe o baghetă feliată. 45 min.
Cuşcuş cu legume mediteraneene Legume proaspete de la piaţă, cuşcuş, coriandru, lămâie, busuioc şi ulei de măsline extravirgin. 30 min.
Piure de avocado cu ouă poşate Piure de avocado consistent pe pâine prăjită cu maia, îmbogăţit cu ou. 25 min.