Összetevők
-
120cm-es tortaforma tészta
-
200g liszt
-
7g cukor
-
3g só
-
vaj(1cm-es kockákra vágva)/100g
-
tojássárgája2 tojás
-
2 ek. víz
-
1 közepes paradicsom
-
cukkini2/3
-
tök6cm széles és 8cm hosszú darab
-
130ml habtejszín
-
2 ek. reszelt sajt
-
só, borsízlés szerint
Utasítások
Tegye különlegessé a következő villásreggelit ezzel a tartalmas zöldséges quiche-sel.
Összetevők
120cm-es tortaforma tészta | |
200g liszt | |
7g cukor | |
3g só | |
vaj | |
tojássárgája | |
2 ek. víz | |
1 közepes paradicsom | |
cukkini | |
tök | |
130ml habtejszín | |
2 ek. reszelt sajt | |
só, bors |
Lépések
1
|
A tészta elkészítése |
2
|
Hozzáadjuk a kikevert tojássárgáját és a vizet, majd ha összeállt, műanyag fóliába csomagolva kb 1 órát hűtőben pihentetjük. |
3
|
A tészta sütése |
4
|
Béleljük ki a tésztát sütőpapírral, és helyezzünk rá nehezéket (pl. hüvelyeseket). |
5
|
Süssük 200 °C-on 15 percig, majd a sütőpapírral együtt vegyük le a súlyt. |
6
|
A zöldséges quiche elkészítése |
7
|
A zöldségszeleteket rendezzük el egy tortaformában, majd tegyünk a tetejére apróra kockázott paradicsomot, cukkinit és tököt. |
8
|
Tegyük egy tálba a tojást, a tejszínt, a reszelt sajtot, a sót és a borsot, keverjük össze, és öntsük a tortaformába. |
9
|
30-40 percig süssük a sütőben 20 °C-on. |