Przepis na wielkanocne brioszki

Składniki

  • BUŁKI

  • KOLOROWE JAJKA

  • DEKORACJA

Udostępnij

Składniki

BUŁKI
360g mąki tortowej
65g cukru
6g soli
6g drożdży suszonych
3 jajka
80g masła
40ml mleka
1 żółtko do posmarowania
1 łyżka mleka
KOLOROWE JAJKA
6 jajka
barwniki spożywcze
DEKORACJA
2 łyżki syropu klonowego
6 łyżeczek cukrowych perełek

Kroki

1

Włóż drożdże do formy chlebowej wypiekacza. Dodaj mąkę, sól, cukier, roztrzepane jajka i mleko. Potnij masło na kawałki i dodaj do formy.

2

Wybierz program do wyrabiania ciasta chlebowego (w przypadku wypiekacza Croustina: program nr 16) i naciśnij przycisk Start.
W międzyczasie pomaluj ugutowane wczesniej jajka barwnikami spożywczymi i zostaw do wyschnięcia.

3

Kiedy urządzenie skończy pracę na tym programie, wyjmij ciasto z formy i umieść na blacie obsypanym delikatnie mąką. Ugnieć ciasto przez chwilę i podziel je na 12 części. Każdą porcję uformuj w grubsze paski.

4

Spleć dwa kawałki ciasta ze sobą, formując wieniec. Końcówki sklej odrobiną wody. Połóż brioszki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Włóż jajka do otworów w każdej brioszce, przykryj ściereczką kuchenną i zostaw na 30 minut.

5

Wymieszaj żółtko z mlekiem. Posmaruj nim bułki, zdejmując na chwilę jajka.

6

Rozgrzej piekarnik do 175°C i piecz bułki z konwekcją przez 20 minut

7

Po upieczeniu bułek zostaw je do wystygnięcia na kratce.

8

Posmaruj bułki odrobiną syropu klonowego i posyp je cukrowymi perełkami. Bułki można jeść, kiedy zupełnie ostygną.

Smacznego

Udostępnij w sieci społecznościowej:

Możesz też skopiować ten adres url i użyć go

Składniki

BUŁKI
360g mąki tortowej
65g cukru
6g soli
6g drożdży suszonych
3 jajka
80g masła
40ml mleka
1 żółtko do posmarowania
1 łyżka mleka
KOLOROWE JAJKA
6 jajka
barwniki spożywcze
DEKORACJA
2 łyżki syropu klonowego
6 łyżeczek cukrowych perełek
Back to top