Składniki
-
100ml oliwy z oliwek
-
200g jasnego miodu
-
3 świeże jajka
-
80g jogurtu greckiego
-
20g świeżego puszystego sera ricotta
-
2 ekologiczne pomarańcze
-
6g proszku do pieczenia
-
130g żółtej kaszy kukurydzianek (polenty)lub mąki kukurydzianej
-
100g mąki pszennej
-
2 lub 3 gałązki rozmarynu
-
2 łyżki płatków migdałowych
-
2 łyżki syropu klonowego
Instrukcje
Na deser zawsze znajdzie się miejsce — szczególnie, jeśli jest polany syropem klonowym. Zaskocz swoich gości oryginalnym deserem wielkanocnym: zrób ciasto z polenty z miodem, migdałami, pomarańczą i serem ricotta!
Składniki
| 100ml oliwy z oliwek | |
| 200g jasnego miodu | |
| 3 świeże jajka | |
| 80g jogurtu greckiego | |
| 20g świeżego puszystego sera ricotta | |
| 2 ekologiczne pomarańcze | |
| 6g proszku do pieczenia | |
| 130g żółtej kaszy kukurydzianek (polenty) | |
| 100g mąki pszennej | |
| 2 lub 3 gałązki rozmarynu | |
| 2 łyżki płatków migdałowych | |
| 2 łyżki syropu klonowego |
Kroki
|
1
|
Zmiksuj w blenderze całą pomarańczę (ze skórką) i wymieszaj w dużej misce z serem ricotta, jogurtem, oliwą, miodem i jajkami. Dodaj mąki, proszek do pieczenia i wymieszaj wszystko, aż ciasto stanie się miękkie i jednolite. |
|
2
|
Przełóż ciasto do wysmarowanej masłem formy i posyp je mąką kukurydzianą. Rozgrzej piekarnik do 170°C i piecz ciasto przez 45–50 minut. |
|
3
|
Zostaw ciasto do wystygnięcia. W międzyczasie pokrój na plasterki drugą pomarańczę, połóż ją na tacy grillowej i skrop syropem klonowym. Wybierz program GRILL i włącz go na 10–15 minut, aż powstanie glazura. |
|
4
|
Ozdób powierzchnię ciasta syropem klonowym, płatkami migdałowymi, plasterkami karmelizowanej pomarańczy i gałązkami rozmarynu. |
Loading...
