Składniki
-
75g mleka
-
20g świeżych drożdżylub saszetka suszonych drożdży
-
500g mąki
-
1 jajko
-
25g cukru
-
10g soli
-
30g miękkiego masła
-
200ml wody
-
odrobina mlekado umycia bułek
-
ziarno sezamu
-
Kotlety
-
75g komosy ryżowej
-
1 cebula
-
1 jajko
-
1 łyżka stołowa białego sera
-
2 łyżki stołowe mąki
-
odrobina oliwy z oliwek
-
sól i pieprz
-
Ziemniaki
-
5 średniej wielkości ziemniaków
-
2 łyżka stołowa oliwy z oliwek
-
1 łyżka stołowa papryki w proszku
-
1 łyżka stołowa ziół prowansalskich
-
Sposób złożenia
-
8 plasterków seraReblochon
-
Sałatka
-
sos do wyboru (ketchup, majonez itp.)
Instrukcje
Mieszanka słodkości i słoności, która zachwyci Twoje podniebienie.
Składniki
| 75g mleka | |
| 20g świeżych drożdży | |
| 500g mąki | |
| 1 jajko | |
| 25g cukru | |
| 10g soli | |
| 30g miękkiego masła | |
| 200ml wody | |
| odrobina mleka | |
| ziarno sezamu | |
Kotlety |
|
| 75g komosy ryżowej | |
| 1 cebula | |
| 1 jajko | |
| 1 łyżka stołowa białego sera | |
| 2 łyżki stołowe mąki | |
| odrobina oliwy z oliwek | |
| sól i pieprz | |
Ziemniaki |
|
| 5 średniej wielkości ziemniaków | |
| 2 łyżka stołowa oliwy z oliwek | |
| 1 łyżka stołowa papryki w proszku | |
| 1 łyżka stołowa ziół prowansalskich | |
Sposób złożenia |
|
| 8 plasterków sera | |
| Sałatka | |
| sos do wyboru (ketchup, majonez itp.) | |
UWAGA: podane w przepisie ilości składników nie są odpowiednie dla mini wypiekacza do chleba SD-PN100
Kroki
|
1
|
Dodaj wszystkie składniki do wypiekacza SD-YR2550 w kolejności, w której zostały wymienione powyżej. Uruchom program ręczny 30. Gdy ciasto będzie gotowe, przełóż je do miski, przykryj i odstaw na noc w chłodne miejsce do wyrośnięcia. |
|
2
|
Następnego dnia ciasto pokrój na 8 kulek o wadze około 110 g. Uformuj kulki i ułóż je na blasze do pieczenia. Piecz je bez podgrzewania piekarnika, ale wstawiając do piekarnika miskę z wrzącą wodą. Zostaw je do wyrośnięcia na 30 minut. |
|
3
|
Posmaruj pędzelkiem mlekiem lub białkiem jajka, posyp nasionami sezamu i piecz w trybie PIEKARNIK w temperaturze 180°C przez 15 minut. |
|
4
|
Ziemniaki umyj, pokrój na ćwiartki i włóż do miski miksującej. Dodaj wszystkie składniki i dobrze wymieszaj. Przełóż wszystko do naczynia żaroodpornego. Napełnij zbiornik na wodę. Włóż naczynie do piekarnika i ustaw opcję PARA 1 na 18 minut. Jeśli chodzi o kotlety, opłucz komosę ryżową, a następnie ugotuj ją we wrzącej wodzie. Gdy będą już ugotowane i ostudzone, włóż je do miski miksującej, dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i jajko. Całość wymieszaj i dodaj resztę składników. |
|
5
|
Sposób złożenia: Bułkę burgerową przekrój na dwie części i dodaj sos. W ostatniej chwili na każdym kotlecie z komosy ryżowej połóż po 2 plasterki sera i odwróć, aby ser się roztopił. Umieść je w bułce burgerowej, dodaj sałatkę i podaj ziemniaki. |
Loading...
