Składniki
-
2 łyżki oliwy z oliwek
-
4 ząbki czosnkuposiekane
-
1 duży bakłażan pokrojony w kostkę ok. 2 cm
-
200g pomidorków koktajlowych
-
400g całych pomidorów z puszki w soku
-
600g udek kurczakaz kością i skórą
-
1 łyżeczka suszonego oregano
-
sól i pieprz
-
30g parmezanustartego
-
10g świeżych liści bazylii
Instrukcje
Syte, jednogarnkowe danie inspirowane sycylijską pastą a’la Norma, które łatwo przygotujesz we frytkownicy Panasonic NF-BC1000. W jednej formie spotykają się soczyste udka kurczaka, miękki bakłażan i pomidory, które podczas pieczenia przechodzą aromatem czosnku i oregano. Całość wieńczy świeża bazylia i parmezan — prosto, po śródziemnomorsku i idealnie do dzielenia się przy stole.
Składniki
| 2 łyżki oliwy z oliwek | |
| 4 ząbki czosnku | |
| 1 duży bakłażan pokrojony w kostkę ok. 2 cm | |
| 200g pomidorków koktajlowych | |
| 400g całych pomidorów z puszki w soku | |
| 600g udek kurczaka | |
| 1 łyżeczka suszonego oregano | |
| sól i pieprz | |
| 30g parmezanu | |
| 10g świeżych liści bazylii |
Kroki
|
1
|
Wyjmij przegrodę oraz tackę z kosza frytkownicy. Dodaj oliwę, czosnek, bakłażana i pomidorki koktajlowe. Dopraw oregano, solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj, aby wszystko było równomiernie pokryte oliwą. |
|
2
|
Ułóż udka kurczaka pomiędzy warzywami. We frytkownicy ustaw tryb Roast i piecz w 200°C przez 20 minut. |
|
3
|
Delikatnie przemieszaj warzywa, dodaj pomidory z puszki razem z sokiem. Wstaw ponownie do frytkownicy i piecz jeszcze 15 minut w 220°C (tryb air fry), aż kurczak stanie się złocisty i dobrze dopieczony, a bakłażan miękki i aromatyczny. |
|
4
|
Przed podaniem posyp danie tartym parmezanem i świeżą bazylią. |
Loading...
