Składniki
-
400g gotowanej ciecierzycy
-
20g pestek dyni
-
20g bułki tartej
-
20g płatków owsianych
-
1/2 ząbka czosnku
-
3g drobnej soli naturalnej
-
świeżanatka pietruszki
-
kolendranatka pietruszki
-
nasiona kopru włoskiegoopcjonalnie
-
SKŁADNIKI NA PIKANTNY MAJONEZ
-
50ml mleka sojowegoczystego
-
150ml oleju słonecznikowego
-
6ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
-
6ml soku cytrynowego
-
2g drobnej soli naturalnej
-
1 łyżeczka papryczki chilli w oleju
-
1 łyżeczka wędzonej papryki
-
1g czosnku
Instrukcje
Kuleczki z ciecierzycy maczane w sosie warzywno-majonezowym cieszą się powodzeniem u smakoszy w każdym wieku!
Składniki
| 400g gotowanej ciecierzycy | |
| 20g pestek dyni | |
| 20g bułki tartej | |
| 20g płatków owsianych | |
| 1/2 ząbka czosnku | |
| 3g drobnej soli naturalnej | |
| świeża | |
| kolendra | |
| nasiona kopru włoskiego | |
SKŁADNIKI NA PIKANTNY MAJONEZ |
|
| 50ml mleka sojowego | |
| 150ml oleju słonecznikowego | |
| 6ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia | |
| 6ml soku cytrynowego | |
| 2g drobnej soli naturalnej | |
| 1 łyżeczka papryczki chilli w oleju | |
| 1 łyżeczka wędzonej papryki | |
| 1g czosnku | |
Kroki
|
1
|
Posiekaj czosnek, kolendrę, pietruszkę i nasiona kopru włoskiego w robocie kuchennym, używając ostrza szatkującego. |
|
2
|
Uformuj w rękach kulki o średnicy około 3 cm, umieść je na papierze do pieczenia i każdą z nich posmaruj oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia. |
|
3
|
Piecz je w kuchence wielofunkcyjnej przez 15 minut w trybie para+konwekcja w temperaturze 180°C, następnie przez 10 minut w trybie para, również w 180°C, a na koniec przez 5 minut, używając funkcji grilla. |
|
4
|
Wlej do wysokiej szklanki mleko sojowe, oliwę z oliwek i sok z cytryny, dodaj czosnek, papryczkę chilli oraz wędzoną paprykę. Zmiksuj to wszystko blenderem ręcznym, dodaj soli i miksuj dalej, dolewając oleju słonecznikowego aż do zgęstnienia majonezu. |
Loading...
