Recept voor frozen yoghurt met gin en basilicum

Ingrediënten

Instructies

Delen

Ingrediënten

Porties aanpassen:
2 bosjes basilicum
2 biologische citroenen
40g suiker
250g yoghurt 3,5% vet
100ml gin

Stappen

1

Was de basilicum, schud het droog en leg een handje opzij. Hak de rest van de basilicum grof. Spoel de citroen onder heet water, droog dit, rasp de schil en knijp het sap eruit. Meng de basilicum, citroenschil, citroensap, suiker, yoghurt en gin in een kom. Giet het yoghurtmengsel in twee ijsblokjesbakken en laat het gedurende de nacht bevriezen.

2

Haal de ijsblokjes uit de vormen en doe ze in de Panasonic Slow Juicer MJ-L600 (diepvriesaccessoire). Schep er twee ballen uit en doe ze in een kom. Decoreer met basilicumblaadjes en serveer.

Tip: Geen fan van basilicum? Vervang het dan door peterselie of dragon, dit gaat ook goed samen met gin.

Geniet ervan

Ingrediënten

Porties aanpassen:
2 bosjes basilicum
2 biologische citroenen
40g suiker
250g yoghurt 3,5% vet
100ml gin

FOODBOOM

FOODBOOM
Back to top