Ingrediënten
-
450g mangopulprijp en in blokjes gesneden
-
400ml volle kokosmelk
-
40g ahornstroopof agave, rijst of moutsiroop
-
2 zakjes of 0.26 g of organische saffraanof saffraanstampers
-
snufje zout
Ingrediënten
450g mangopulp | |
400ml volle kokosmelk | |
40g ahornstroop | |
2 zakjes of 0.26 g of organische saffraan | |
snufje zout |
Stappen
1
|
Kook 3-4 eetlepels kokosmelk, laat afkoelen en voeg saffraanpoeder toe. Goed roeren met een garde. Als je saffraanstampers gebruikt, moet je deze ten minste 30 to 40 minuten laten weken. |
2
|
|
3
|
|
4
|
Haal de ijsblokvormpjes uit de vrieskast vlak voor het opdienen of voordat je het roomijs maakt. |
5
|
|
6
|
|
7
|
Haal het 5 minuten voor het opdienen uit de vrieskast, maak de roomijsbolletjes klaar, maak het af met wat ahornsiroop en geniet! Eventueel kun je ook wat pistachenootjes en stukjes kokos erop doen voor een extra mooi en lekker effect! |