• Home
  • Recepten
  • Hele kip met gemengde groenten en gekruide yoghurt recept

Hele kip met gemengde groenten en gekruide yoghurt recept

Ingrediënten

  • VOOR 4 PORTIES:

  • VOOR DE KIP:

  • VOOR DE GROENTEN:

  • VOOR DE YOGHURT:

Delen

Ingrediënten

VOOR 4 PORTIES:
VOOR DE KIP:
1 gebraden kip ongeveer 1400 g
2 eetlepels raapzaadolie
1 eetlepel paprikapoeder zoet
1 theelepel kerriepoeder mild
zout
peper
VOOR DE GROENTEN:
400g wortelen
400g aardappelen vastkokende
5 sjalotten
250g trostomaten
100ml witte wijn
VOOR DE YOGHURT:
300g Griekse yoghurt ongeveer 10% vet
1 eetlepel honing
zout
peper
2 theelepels Ras el Hanout

Stappen

1

Was de kip met koud water en dep droog. Meng de raapzaadolie met de kruiden en smeer de kip ermee in.

2

Schil en was de wortels, dep ze droog en snijd ze in de lengte. Was de aardappelen, dep ze droog en snijd ze in grove vierkantjes. Schil en snijd de sjalotten. Was de tomaten, dep ze droog en verwijder de steeltjes.

3

Leg de groenten in een grote ovenschaal en giet er witte wijn over. Plaats de kippenborst erin en cook in de magnetron met het auto combiprogramma "26 Whole Chicken".

4

Meng ondertussen yoghurt met honing. Kruid daarna met zout, peper en Ras el Hanout. Draai, als de magnetron heeft gepiept, de kip eenmaal om en maak het af.

Tip: Als je liever geen alcohol gebruikt, vervang dan de witte wijn door lichte druivensap.

Geniet ervan

Ingrediënten

VOOR 4 PORTIES:
VOOR DE KIP:
1 gebraden kip ongeveer 1400 g
2 eetlepels raapzaadolie
1 eetlepel paprikapoeder zoet
1 theelepel kerriepoeder mild
zout
peper
VOOR DE GROENTEN:
400g wortelen
400g aardappelen vastkokende
5 sjalotten
250g trostomaten
100ml witte wijn
VOOR DE YOGHURT:
300g Griekse yoghurt ongeveer 10% vet
1 eetlepel honing
zout
peper
2 theelepels Ras el Hanout

FOODBOOM

FOODBOOM
Back to top