Ingrediënten
-
4 kipfilets zonder vel
-
40g geroosterde, gezouten pinda'sfijngehakt
-
3 lente-uitjesdun gesneden
-
1 verse gemberwortelgeraspt
-
1 el vissaus
-
1 rode chilifijngehakt
-
klein handje verse korianderfijngehakt
-
zwarte peper
-
OM TE SERVEREN
-
4 ciabattabroodjesdoor midden gesneden en licht geroosterd
-
blaadjes sla
-
sweet chilli saus
Ingrediënten
Porties aanpassen:
4 kipfilets zonder vel | |
40g geroosterde, gezouten pinda's | |
3 lente-uitjes | |
1 verse gemberwortel | |
1 el vissaus | |
1 rode chili | |
klein handje verse koriander | |
zwarte peper | |
OM TE SERVEREN |
|
4 ciabattabroodjes | |
blaadjes sla | |
sweet chilli saus |
Stappen
1
|
Doe alle ingrediënten voor de burger in een keukenmachine en meng totdat ze goed gemengd zijn. Maak vier burgers, of acht kleine burgers, van het mengsel. |
2
|
Leg ze op een metalen rek en bak gedurende 10 - 15 minuten op CONVECTION 200C + GRILL 1, keer ze halverwege om. |
3
|
Bedek één helft van het geroosterde broodje met sweet chili saus, blaadjes sla en de burger, leg de bovenkant van het broodje erop en serveer. |