Ingrediënten
-
300gr pompoen
-
50ml kookroom
-
2 eieren
-
80gr suiker
-
een snufje kaneelpoeder
-
een snufje vanille-extract
-
20cm taartdeeg
-
slagroomnaar smaak
Instructies
Heb je nog iets zoets nodig voor je Halloween-feest? Deze Amerikaanse Pompoentaart (Pumpkin Pie) is daar perfect voor! Het is een typische Amerikaanse taart en hoort bij zowel Halloween als het herfstseizoen.
Ingrediënten
| 300gr pompoen | |
| 50ml kookroom | |
| 2 eieren | |
| 80gr suiker | |
| een snufje kaneelpoeder | |
| een snufje vanille-extract | |
| 20cm taartdeeg | |
| slagroom |
Stappen
|
1
|
Verwarm de combi-magnetron voor op 180°C. |
|
2
|
Schil de pompoen en verwijder de zaadjes. Snijd ze in hapklare brokken. |
|
3
|
Meng kookroom, eieren, suiker, kaneelpoeder, vanille-extract en de stukjes pompoen met behulp van een blender. |
|
4
|
Rol het deeg uit en plaats het in een cake of taartvorm. Snijd het overhangende deeg af met een mes. Voeg de puree toe aan het deeg en verdeel het tot de rand. |
|
5
|
Bak de pompoentaart 40-50 minuten op 180°C. De taart moet stevig zijn, maar niet droog. |
|
6
|
Laat de taart afkoelen voordat je hem met gezoete slagroom serveert. Tip: je kunt het deeg natuurlijk ook zelf maken volgens het basisrecept. Vanwege de afkoeltijd (minimaal 1 uur) duurt het iets langer. |
Laden...
