Ingredienti
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250g patata dolcesbucciare, tritare
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200g carotasbucciare, tritare
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1 spicchio d'agliosbucciare
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1 knob radice di zenzeroaffettare
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1 cucchiaino curcuma macinata
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1 cucchiaino di peperoncinodelicato in polvere
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200ml brodo vegetale
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1 cucchiaio di olio d'oliva
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sale e pepeA piacere
Introduzione
Una zuppa nutriente e dalle sfumature dorate con patate dolci, carote, spezie al curry intenso, curcuma e zenzero fresco. Delicata, lenitiva e ricca di proprietà antinfiammatorie. Servire così com’è o aggiungere dello yogurt, foglie di curry o verdure arrostite.
Ingredienti
Numero di porzioni:
| 250g patata dolce | |
| 200g carota | |
| 1 spicchio d'aglio | |
| 1 knob radice di zenzero | |
| 1 cucchiaino curcuma macinata | |
| 1 cucchiaino di peperoncino | |
| 200ml brodo vegetale | |
| 1 cucchiaio di olio d'oliva | |
| sale e pepe |
Preparazione
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1
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Aggiungere le patate dolci, le carote, l'aglio, lo zenzero, la curcuma, il curry in polvere, il brodo vegetale, l'olio d'oliva, il sale e il pepe nel boccale del Frullatore e Prepara Zuppe Panasonic HG4401. |
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2
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Girare la manopola fino all'impostazione Smooth Soup e premere Start. |
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