Ingredienti
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400g di lamponi
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2 rametti di menta
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30g di nocciole
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30g di gherigli di noci
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30g di arachidi
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80g di farinatipo 405
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20g di zucchero
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40g di burro
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4 cucchiai di yogurtcon 3,5% di grassi
Introduzione
Niente di meglio di uno yogurt gelato! Questo delizioso yogurt gelato renderà speciale ogni pausa!
Ingredienti
| 400g di lamponi | |
| 2 rametti di menta | |
| 30g di nocciole | |
| 30g di gherigli di noci | |
| 30g di arachidi | |
| 80g di farina | |
| 20g di zucchero | |
| 40g di burro | |
| 4 cucchiai di yogurt |
Preparazione
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1
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Preparare i lamponi. Lavare e asciugare la menta, quindi separare le foglie dai gambi. |
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2
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Preriscaldare il forno (elettrico: 200° C /ventilato: 175° C). Nel frattempo, tritare grossolanamente la frutta secca. Mescolare farina, zucchero, frutta secca e burro con le mani per ottenere il crumble. Spargere il crumble su una teglia rivestita con carta da forno e infornare per circa 20 minuti. |
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3
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Miscelare i lamponi congelati, la menta congelata e lo yogurt in una ciotola, quindi preparare il composto con l'estrattore a bassa velocità Panasonic MJ-L600SXE (accessorio per ingredienti congelati). Disporre i lamponi rimanenti, il crumble e lo yogurt gelato, quindi decorare con la menta rimasta. Consiglio: Invece dei lamponi, si possono utilizzare anche le fragole. |
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