Hungary / Magyarország

Energiatál

Összetevők

  • AZ ENERGIATÁL HOZZÁVALÓI

  • A SZÓSZ HOZZÁVALÓI

Utasítások

Egészséges és színes tál vitaminokkal és napi energiaforrásokkal.

Megosztás

Lépések

1

A megmosott quinoát pároljuk az utasítások szerint a rizspároló programmal (Steam Combi mikrohullám).

2

Aprítsuk össze a finom tárcsa adapteres robotgéppel külön-külön a vörös káposztát és a retket (manuális program, legalacsonyabb fokozat).

3

Tegyük a retket hőálló tálba az almaecettel, agavésziruppal, mustármaggal, koriandermaggal és sóval, öntsünk rá forrásban lévő vizet, majd hagyjuk lehűlni.

4

Mossuk meg a vegyes salátát, és szárítsuk meg a robotgép salátacentrifuga programjával.

5

Pároljuk meg a zöld szójababot a „mélyhűtött zöldség” párolóprogrammal (Steam Combi mikrohullám).

6

Szedjük a karfiolt rózsákra, majd azokat hosszában vágjuk 1 cm vastag szeletekre. Grillezzük meg a mikrohullámú sütőben (1. grillfokozat, 160 °C, hőlégkeverés, 30 perc, előmelegítés nélkül).

7

A felezett avokádót vágjuk vékony szeletekre, és rózsaként nyissuk szét. Minden hozzávalót tálaljunk egy nagy edényben.

8

Nyomjuk ki a lime levét, és magas fokozatú botmixerrel keverjük krémesre a szósz összes hozzávalóját.

Jó étvágyat!

Energiatál

Megoszthatja közösségi oldalán:

Vagy kimásolhatja és közzéteheti az URL-címet

Összetevők

Más adagszám:
AZ ENERGIATÁL HOZZÁVALÓI
½ bögre (vegyes színű, nyers) quinoa
1 bögre zöld szójabab
½ karfiol
1 bögre retek
1 bögre vegyes saláta
1 avokádó
1 bögre vörös káposzta
1 bögre retekcsíra
7,5 cl almaecet
75ml víz
3tk. agavészirup
1tk. sárga mustármag
1tk. koriandermag
1 csipet (édes) őrölt paprika
2ek. olívaolaj
A SZÓSZ HOZZÁVALÓI
½ érett mangó
1 kis (piros) chili
1 lime (leve)
1tk. agavészirup
1,5dl kókusztej
0,5–1dkg gyömbér
2–3ek. currypor vagy currypaszta, 1 gerezd fokhagyma
1 csipet

IN SEARCH OF

IN SEARCH OF

Az IN SEARCH OF berlini konyhai, utazási és életstílusblogot Kai és a Maria-Sophia ikerpár készíti.

Back to top