Schoko-Milchstuten
Süße Backidee schmeckt Kindern und Erwachsenen.

Zutaten

Anleitung

Was lieben fast alle Kinder? Klar, Schokolade. Eine süße Backidee ist deshalb dieser Milchstuten mit viel Schokolade. Wir schneiden das fluffige Brot in dicke Schreiben und tischen es einfach mit frischer Butter auf. Da bleibt kein Krümelchen übrig!

Weil auch der Wissenshunger der Kids groß ist, hier etwas Bäcker-ABC. Mit den Stuten auf der Wiese hat dieses Brot natürlich nichts zu tun. Als Stuten werden Weißbrote aus gesüßtem Hefeteig bezeichnet. Kommt Milch statt Wasser in den Teig, handelt es sich um einen Milchstuten. Der Begriff Stuten leitet sich wahrscheinlich vom mittelniederdeutschen stut („Oberschenkel“) ab und spielt wohl auf die ursprünglich längliche Brotform an.

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Zutaten

Portionen ändern:
500 g Weizenmehl Type 550
50 g Zucker
2 EL Honig
50 g Butter
1 Ei Größe M
250 ml Milch
1 TL Salz
2 TL Kakao
1.25 TL Trockenhefe
100 g Schokoladentropfen

HINWEIS: Die Mengenangaben im Rezept sind nicht für den Mini-Brotbackautomat SD-PN100 geeignet

Schritte

1

Trockenhefe in den Hefeverteiler füllen.

2

Alle weiteren Zutaten bis auf die Schokoladentropfen nacheinander in den Brotbackautomaten geben.

3

Programm 11 mit Größe L und mittlerer Bräune starten.

4

Nach ca. 55 Minuten ertönt ein Piepton. Dann die Schokoladentropfen hinzugeben und erneut die Start-Taste betätigen.

Genießen

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Portionen ändern:
500 g Weizenmehl Type 550
50 g Zucker
2 EL Honig
50 g Butter
1 Ei Größe M
250 ml Milch
1 TL Salz
2 TL Kakao
1.25 TL Trockenhefe
100 g Schokoladentropfen

HINWEIS: Die Mengenangaben im Rezept sind nicht für den Mini-Brotbackautomat SD-PN100 geeignet