Zutaten
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12 Gyoza Teigblättererhältlich im Asia-Shop
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150 g Schweinehackfleisch
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1/2 Frühlingszwiebel
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1 Knoblauchzehe
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1 TL frisch geriebener Ingwer
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1 TL Sojasauce
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1 TL Sesamöl
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Salz und Pfeffernach Geschmack
Anleitung
Du hast Lust auf etwas richtig Leckeres? Dann probier dieses Rezept für gedämpfte Gyoza mit Schweinefleisch. Natürlich homemade – einfach mit Teigblättern aus dem Asia-Shop!
Stell dir den saftigen Geschmack von Schweinehack vor, kombiniert mit Frühlingszwiebel, Knoblauch, Ingwer, Sojasauce und Sesamöl – alles in einen feinen Teig gehüllt und schonend gedämpft. Heiß servieren, mit Sojasauce genießen und jeden Bissen auskosten. Folge einfach unserem Rezept und verwöhn dich selbst!
Wenn du Tipps zum Falten der Gyoza benötigst, schau gerne einmal hier vorbei.
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Zutaten
| 12 Gyoza Teigblätter | |
| 150 g Schweinehackfleisch | |
| 1/2 Frühlingszwiebel | |
| 1 Knoblauchzehe | |
| 1 TL frisch geriebener Ingwer | |
| 1 TL Sojasauce | |
| 1 TL Sesamöl | |
| Salz und Pfeffer |
Schritte
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1
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In einer Schüssel Schweinehack, fein gehackte Frühlingszwiebel, Knoblauch, Ingwer, Sojasauce und Sesamöl geben, mit Salz und Pfeffer würzen. |
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2
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Gut vermengen, bis die Füllung eine glatte, gleichmäßige Masse ist. |
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3
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Einen Gyoza-Teigkreis nehmen, etwa 1 Teelöffel Füllung in die Mitte geben. Den Rand leicht mit Wasser befeuchten, den Kreis halbmondförmig zusammenklappen. Die Ränder dabei Gyoza-typisch falten. |
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4
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Den unteren Teil des Dampfgarers mit Wasser füllen und zum Kochen bringen. Wir verwenden übrigens den Panasonic Reiskocher & Dampfgarer SR-DA152. Während das Wasser aufkocht. die Teigtaschen mit etwas Abstand in den Dampfgar-Einsatz legen. Etwa 10 Minuten dampfgaren. |
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5
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Die Gyoza heiß mit etwas Sojasauce servieren. |
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