Összetevők

S-es méretű kenyér
165 g erős fehér kenyérliszt
85 g erős teljes kenyérliszt
2 tk. cukor
¾ tk. finom só
(pelyhes só használata esetén mérjen ki 4,2 g-ot)
40 g növényi olaj
170 g (mL) víz
¾ tk. gyorsan ható élesztő

Utasítások

A gyerekek által kedvelt puhaság, egy kis extra finomsággal megsütve. Tökéletes szendvicsekhez – de őszintén szólva ritkán jut el odáig, hogy valaki egyenesen a formából nyúljon egy meleg szelet kenyérért. A házi kenyérnek nem kell bonyolultnak lennie, és ez is ezt bizonyítja: nincsenek bonyolult technikák, órákig tartó hajtogatás és formázás, csak néhány egyszerű hozzávaló, amelyek gyönyörűen összeállnak. Ez a fehér és teljes kiőrlésű liszt keveréke mindkettőből a legjobbat nyújtja – könnyedséget, ahol számít, finom diós ízt és egy kicsit több rostot. Ez az a fajta kenyér, ami elgondolkodtat, hogy miért is döntöttél valaha a zacskós változat mellett. Az SD-PMC100/SD-PMC101 mini kenyér- és jégkészítőnkhöz készült.

Megjegyzés: Ez a recept körülbelül 15 perc aktív időt és körülbelül 4 óra gépi ciklusidőt tartalmaz. Használjon finom sót, ne pelyhesítettet – a pelyhes só térfogatra vetítve könnyebb, és ugyanannyi kanálnyi mennyiségnél a kenyér sótartalma is alulértékeli a sót.

Összetevők

S-es méretű kenyér
	165 g erős fehér kenyérliszt
	85 g erős teljes kenyérliszt
	2 tk. cukor
	¾ tk. finom só (pelyhes só használata esetén mérjen ki 4,2 g-ot)
	40 g növényi olaj
	170 g (mL) víz
	¾ tk. gyorsan ható élesztő

Lépések

1	Helyezze a készüléket szilárd, száraz, sík, hőálló munkafelületre.
2	Nyissa ki a fedelet, vegye ki a kenyérsütőt, és illessze a dagasztópengét a tengelyre.
3	A liszteket, a cukrot, a sót és az olajat a kenyérsütő formába szórjuk, középre halmozva. A vizet a forma szélére öntjük.
4	Tegye vissza a serpenyőt a gépbe, az óramutató járásával megegyező irányba forgatva rögzítse a helyére, majd zárja le a fedelet.
5	Nyissa ki az élesztőadagoló fedelét, és adja hozzá a gyorsan ható élesztőt, ügyelve arra, hogy az élesztő és az adagoló is teljesen száraz legyen. Zárja le az adagoló fedelét, és dugja be a konnektorba.
6	Válassza az 1. menüt (Alap), közepesen sült kéregszínt.
7	Nyomja meg a Start gombot.
8	Amikor a gép sípol a ciklus végén, nyomja meg a Stop gombot, és húzza ki a konnektorból.
9	Száraz sütőkesztyűvel vedd ki a kenyérformát, borítsd ki a kenyeret egy rácsra, és ellenőrizd az alján a dagasztólapát helyét. Hagyd kicsit hűlni, mielőtt felszeleteled és tálalod.