Ingredienti
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1 bananamatura
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1 uovo
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30ml di olio vegetale
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50g di farina
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½ cucchiaino di lievito in polvere
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30g di zucchero semolato
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½ cucchiaino di cannellamacinata + altra cannella per spolverare
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30g di pepite di cioccolato fondenteopzionale
Introduzione
Questi cupcake alla banana sono morbidi e pieni di sapore, preparati facilmente nel cuociriso. Con un pizzico di cannella, sono un modo semplice per trasformare una banana matura in un delizioso dolce fatto in casa. Niente forno: cuocili al vapore e gustali!
Ingredienti
| 1 banana | |
| 1 uovo | |
| 30ml di olio vegetale | |
| 50g di farina | |
| ½ cucchiaino di lievito in polvere | |
| 30g di zucchero semolato | |
| ½ cucchiaino di cannella | |
| 30g di pepite di cioccolato fondente |
Preparazione
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1
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In una ciotola di medie dimensioni, schiaccia la banana con una forchetta. Aggiungi l'uovo e l'olio e sbatti con la stessa forchetta per miscelare bene il tutto. |
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2
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Aggiungi la farina, il lievito, lo zucchero e la cannella macinata e mescola con una spatola. Infine, aggiungi le pepite di cioccolato, se desideri. |
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3
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Metti 5 stampi di metallo o plastica nel cestello per la cottura al vapore, quindi metti un pirottino per cupcake in ogni stampo. Dividi equamente il composto per cupcake tra i pirottini e completa con una spolverata di cannella. |
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4
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Metti ½ misurino d'acqua nella pentola, posiziona il cestello per la cottura al vapore e chiudi il coperchio. |
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5
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Sul modello DA152W, premi Cottura rapida/Vapore, quindi Avvio. |
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6
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Quando i cupcake sono cotti, estrai il cestello per la cottura al vapore dal cuociriso e mettilo da parte per far raffreddare. |
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7
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Gustali tiepidi o lasciali raffreddare fino a temperatura ambiente e conservali in un contenitore ermetico. Nota: Non è necessario usare stampi di metallo o plastica per fare i cupcake, puoi infatti mettere i pirottini direttamente nel cestello per la cottura al vapore, ma non otterrai la bella forma tonda mostrata. |
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