Zutaten
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150 g Jasminreis
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1,5 Liter Wasser
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2 Hähnchenschenkelohne Haut und Knochen
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1 daumengroßes Stück Ingwerin Scheiben
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1 TL Salz
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¼ TL weißer Pfeffer
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1 Frühlingszwiebelfein geschnitten
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1 EL Sojasauce
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1 TL Sesamöl
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Röstzwiebelnzum Servieren
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Zusätzliche fein geschnittene Frühlingszwiebelnzum Servieren
Anleitung
Du suchst ein Rezept für eine leichte Mahlzeit zu jeder Tageszeit? Probiere unseren Hähnchen-Ingwer-Congee. Dieser warme, wohltuende Reisbrei wird vollständig im Reiskocher zubereitet. Das Gericht wird langsam cremig gegart und enthält zartes Hähnchen und Ingwer.
Zutaten
| 150 g Jasminreis | |
| 1,5 Liter Wasser | |
| 2 Hähnchenschenkel | |
| 1 daumengroßes Stück Ingwer | |
| 1 TL Salz | |
| ¼ TL weißer Pfeffer | |
| 1 Frühlingszwiebel | |
| 1 EL Sojasauce | |
| 1 TL Sesamöl | |
| Röstzwiebeln | |
| Zusätzliche fein geschnittene Frühlingszwiebeln |
Schritte
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1
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Den Jasminreis unter kaltem Wasser abspülen, bis das Wasser klar ist. Gut abtropfen lassen. |
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2
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Anschließend den Reis, Wasser, Hähnchenschenkel, in Scheiben geschnittenen Ingwer, Salz und weißen Pfeffer in den Reiskocher von Panasonic geben. Den Deckel schließen, das Programm „Congee“ auswählen und auf „Start“ drücken. |
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3
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Nach Programmende das Hähnchen herausnehmen und mit zwei Gabeln zerkleinern. Das zerkleinerte Hähnchen wieder zum Congee geben und gut verrühren. |
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4
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In Schalen füllen und mit Frühlingszwiebeln, Sojasoße, Sesamöl und Röstzwiebeln garnieren. Warm servieren. |
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