Składniki
-
300g ryżudo sushi
-
400ml wody
-
1 filet z łososia(ok. 150g), bez skóry
-
1 łyżka stołowa octu ryżowego
-
½ łyżeczki soli
-
1 łyżeczka cukru
-
1 łyżka stołowa nasion sezamu
-
2 sztuki szczypiorudrobno posiekane
-
2 łyżki stołowe rozdrobionych glonów nori
-
sóldo doprawienia
-
paski norido zawinięcia (opcjonalnie)
-
przyprawa togaroshido przyprawiania
Instrukcje
Te japońskie kulki ryżowe można łatwo przygotować gotując łososia bezpośrednio z ryżem do sushi w urządzeniu do gotowania ryżu. Wymieszane z nasionami sezamu, nori i szczypiorkiem, a następnie formowane w foremkach, doskonale nadają się na przekąskę, do pudełka z lunchem lub na piknik.
Składniki
| 300g ryżu | |
| 400ml wody | |
| 1 filet z łososia | |
| 1 łyżka stołowa octu ryżowego | |
| ½ łyżeczki soli | |
| 1 łyżeczka cukru | |
| 1 łyżka stołowa nasion sezamu | |
| 2 sztuki szczypioru | |
| 2 łyżki stołowe rozdrobionych glonów nori | |
| sól | |
| paski nori | |
| przyprawa togaroshi |
Kroki
|
1
|
Opłucz ryż do sushi pod zimną wodą, aż woda będzie czysta. Dobrze odcedź. |
|
2
|
Dodaj wypłukany ryż, wodę i filet z łososia do urządzenia Panasonic Rice Cooker. Zamknij pokrywę, wybierz ustawienie Biały ryż i naciśnij Start. |
|
3
|
Po zakończeniu gotowania otwórz pokrywę i delikatnie rozdrobnij łososia w ryżu za pomocą łopatki do ryżu lub widelca. |
|
4
|
W małej misce wymieszaj ocet ryżowy, sól i cukier, aż się rozpuszczą. Wlej mieszankę ryżową i delikatnie wymieszaj. |
|
5
|
Do ryżu dodaj nasiona sezamu, posiekany szczypior i rozdrobnione nori, a następnie dokładnie wymieszaj. |
|
6
|
Lekko zwilż dłonie lub foremkę onigiri. Uformuj z mieszanki ryżowej trójkątne, sztywne kształty. Jeśli chcesz, owiń paskami nori. Jeśli chcesz, obtocz w togaroshi. |
|
7
|
Podawaj od razu lub zawiń osobno i zaserwuj później. |
Loading...
