Ingrediënten
-
2 entrecoteselk ongeveer 225 g, 30 minuten laten rusten
-
olijfolie
-
zout en peper
-
voor de chimichurri:
-
25g peterseliegehakt
-
1 rode chilipeperde helft van de zaadjes verwijderd en fijngesneden
-
1/2 kopje olijfolie
-
3 teentjes knoflookgeplet
-
zout en peper
Instructies
Sla de boter of zware saus over, een steak in een airfryer van Panasonic met verse kruiden en pittige chili-chimichurri is een fris alternatief voor een proteïnerijke maaltijd. Het ‘Steak’-programma van de airfryer schroeit en gaart je steak in slechts 8 minuten, zonder dat je een pan hoeft op te warmen of de barbecue hoeft aan te zetten. Zo kun je heerlijk ontspannen genieten van dit heerlijke gerecht zonder dat je je zorgen hoeft te maken over het zware schoonmaakwerk.
Ingrediënten
| 2 entrecotes | |
| olijfolie | |
| zout en peper | |
voor de chimichurri: |
|
| 25g peterselie | |
| 1 rode chilipeper | |
| 1/2 kopje olijfolie | |
| 3 teentjes knoflook | |
| zout en peper | |
Stappen
|
1
|
Dep de biefstukken droog, besprenkel ze met olijfolie en bestrooi ze dan met zout en peper. |
|
2
|
Plaats ze in de airfryer, selecteer het programma 'Steak' en bak in totaal 8 minuten op 200 °C. Draai ze halverwege met een tang om. (4 minuten aan elke kant) |
|
3
|
Terwijl de biefstukken koken, doe je de ingrediënten voor de chimichurri in een kom en meng je alles goed door elkaar. |
|
4
|
Haal de biefstukken uit de airfryer en zet ze opzij om 5 minuten te laten rusten. De interne temperatuur moet 55 °C zijn voor medium rare. |
|
5
|
Snijd de biefstuk in plakjes en serveer met chimichurri erop. |
Laden...
