Összetevők
-
3 tömb jól egybe maradó tofu
-
1 ek. granulált fokhagyma
-
1/2 ek. frissen reszelt gyömbér
-
1 csipet só
-
3 tk. olívaolaj
-
2 ek. méz
-
4 vagy 5 limereszelt héj a szószba és szelet tálaláshoz
-
2 ek. édes thai piroscsili-szósz
-
2 ek. szójaszósz
-
2 ek. szezámmagolaj
-
1 ek. friss korianderlevél
-
30dkg friss brokkoli
-
5dkg olívabogyó
Utasítások
Fokozzuk a grillezés örömét vegán nyársakkal. Növényi receptünk lime, csili és szójaszósz segítségével csábítja el a szíveket és gyomrokat!
Összetevők
| 3 tömb jól egybe maradó tofu | |
| 1 ek. granulált fokhagyma | |
| 1/2 ek. frissen reszelt gyömbér | |
| 1 csipet só | |
| 3 tk. olívaolaj | |
| 2 ek. méz | |
| 4 vagy 5 lime | |
| 2 ek. édes thai piroscsili-szósz | |
| 2 ek. szójaszósz | |
| 2 ek. szezámmagolaj | |
| 1 ek. friss korianderlevél | |
| 30dkg friss brokkoli | |
| 5dkg olívabogyó |
Lépések
|
1
|
Daraboljuk fel a kicsomagolt tofut. Nyomkodjuk ki belőle jól minden oldalról a nedvességet. |
|
2
|
Kis edényben jól keverjük össze a csiliport, granulált fokhagymát, gyömbért és sót. Adjuk hozzá a piroscsili-szószt, szójaszószt, szezámmagolajat, mézet és apróra vágott korianderlevelet, majd jól keverjük meg, hogy összeérjenek. |
|
3
|
Helyezzük a tofukockákat a fűszerkeverékbe. A keveréket jól át kell forgatni, hogy a tofu minden oldalára egyenletesen lehessen rákenni. |
|
4
|
Kenjük meg olajjal a szögletes Panacrunch tepsit, majd helyezzük bele a tofut. Süssük COMBI 5 fokozaton 10 percig a tofukockákat időnként megforgatva. |
|
5
|
Amikor a tofukockák minden oldala megsült, húzzuk őket a lime-szeletekkel váltogatva rá a nyársra. Süssük a nyársakat időnként megforgatva a grilltálcán COMBI 5 fokozaton 8-10 percig. (A sütés utolsó 5 percében a GRILL fokozattal süssük a nyársakat aranybarnára.) |
|
6
|
Eközben készítsük el a brokkolit az olívabogyókkal, egy evőkanál olívaolajjal és csipetnyi sóval a szögletes Panacrunch tepsibe helyezve. Süssük őket a felső tepsipozícióban „Friss zöldség automatikus párolása” programon. |
|
7
|
A nyársakat és a brokkolit helyezzük tálra. A tetejére tegyünk néhány szelet lime-ot. |
Loading...
