Ingrediente
-
120g ciuperci
-
60g ceapă
-
10g unt
-
1 linguriţă făină
-
300ml fiertură de legume
-
sare
-
piper
-
1/4 cană de lapte
-
piper măcinat în bucăţi mari
Indicaţii
Supă de ciuperci gustoasă, mai cremoasă decât un cappuccino.
Ingrediente
Ajustare porţii:
| 120g ciuperci | |
| 60g ceapă | |
| 10g unt | |
| 1 linguriţă făină | |
| 300ml fiertură de legume | |
| sare | |
| piper | |
| 1/4 cană de lapte | |
| piper măcinat în bucăţi mari |
Paşi
|
1
|
Tăiaţi în felii subţiri ciupercile şi ceapa. |
|
2
|
Puneţi untul într-o oală, căliţi ingredientele de la pasul 1, presăraţi făină deasupra, adăugaţi fiertura de legume şi fierbeţi înăbuşit timp de 5 minute. |
|
3
|
Amestecaţi cu un mixer manual, adăugaţi sare şi piper şi turnaţi într-un vas adânc. |
|
4
|
Bateţi laptele cu mixerul manual, turnaţi în supă, aşezaţi feliile de ciuperci deasupra şi adăugaţi piperul măcinat în bucăţi mari. |
Încarc...
