Salată vinegret vegană

Ingrediente

Indicaţii

Salata rusească adevărată este numită vinegret şi este făcută cu cartofi, sfeclă, seminţe şi fructe uscate. Iată reţeta mea complet vegană!

Partajare

Paşi

1

Gătiţi în aburi cartofii, sfecla şi mazărea. Eu folosesc cuptorul în modul cu aburi, la putere maximă, timp de 30 de minute.

2

În robotul de bucătărie, tocaţi fructele uscate, inclusiv prunele uscate. Eu folosesc tocătorul mixerului manual Panasonic în modul cu impulsuri pentru a obţine o consistenţă a ingredientelor tocate în bucăţi mari.

3

Tăiaţi cubuleţe legumele gătite şi amestecaţi-le cu fructele uscate, condimentaţi cu sare şi oţet şi adăugaţi maioneza.

4

Pentru aşezarea în farfurie, am decis să servesc această salată rusească dispusă în cercuri, cu frunze de rucolă dedesubt şi seminţe de muştar în oţet împrăştiate deasupra.

Poftă bună!

Partajaţi-o în reţeaua socială:

Sau puteţi să copiaţi şi să partajaţi acest url

Martino Beria

Martino Beria
Back to top